餃子王国浜松の
      通を唸らす味
Delicious point
餃子王国浜松の
通を唸らす
とびきり餃子

旬の素材を厳選
その旨味を最大限に引き出す
弐輪舎秘伝の味付け

LINEUP
弐輪舎 浜松餃子

5つのこだわり

皮からこだわり、
とことん追求し尽くした
タレなしでもうまい
弐輪舎の浜松餃子

餃子王国浜松で約半世紀、3代継承

愛され続ける
秘伝の味

おかずとしてもお酒の相棒としても愛される、どんな調理方法でも美味しく食べることができる餃子を目指し、独自の味付けで野菜とお肉本来の素材の魅力を最大限引き出し、濃すぎず薄すぎない、程よい旨味を感じられる味付けを導き出しました。

Secret taste

季節や旬で産地を厳選

こだわり国産素材

半世紀飲食店経営を培ったノウハウをもとに、旬にこだわった安全でおいしい素材の仕入れと、徹底した品質管理を行なっています。通年を通してお客さまにおいしい餃子を提供させていただくため、国産の素材にこだわり、旬に合わせて仕入れ先を変えています。

Domestic ingredients

旨さを最大限に加熱は一度

製造後即生冷凍

餃子はお肉とお野菜がぎゅっと詰まった「なまもの」です。だからこそ鮮度にこだわった徹底した管理が欠かせません。一番美味しく、鮮度の良い新鮮な状態でお召し上がりいただくため、出来立ての餃子を急速冷凍し、クール便でお届け。

Haste freezing

香料・甘味料・着色料・保存料・化学調味料ゼロ

食の安全と安心を

弐輪舎の浜松餃子は小さいお子様も安心してお召し上がりいただけるよう、香料や甘味料など、化学調味料ゼロです。野菜や肉などの素材の仕入れも自社で行なっているから安心・安全を保証。作り立ての新鮮な餃子を工場からご自宅へ直接お届け。

Safe and secure

品質と鮮度をとことん追求

完全自社工場製造

自社工場では徹底した品質管理はもちろん、旨さの秘訣である温度管理も欠かしません。弐輪舎の浜松餃子は素材の旨味を最大限に引き出すため、餡は丹念に練り上げ、2段階工程で熟成させ、こだわりの皮で包み込むため、3日間かけて出来上がります。

Own factory
ご自宅で簡単に
とびきりの浜松餃子を
まずはタレなしで
お召し上がりください!
誰でも簡単にプロの味!
焼き方はこちらから
おかずとして、酒のお供として
家族みんなに愛される
餃子を目指して
おかずとして、酒のお供として
      家族みんなに愛される餃子を目指して
Enjoy with family
ひと手間かけた
アレンジ餃子もおすすめです!
ひと手間かけた
      アレンジ餃子もおすすめです!
Arrange recipe
シンプルな旨さだからこそ
弐輪舎の浜松餃子は変幻自在

example

customer's voice
お召し上がりいただいた
お客様の声
浜松弐輪舎餃子が生まれた場所
ルーツは浜松オートレース場

半世紀に渡りオートレース場内にて食堂の運営と選手たちへの食事提供を通し元気を支えてきました

体力作りにも役立つ餃子

オートレースは一瞬の気の緩みが大事故につながりかねない過酷なスポーツ。体調管理はもちろん、日々の訓練を乗り越える集中力も必要とされます。
そんな過酷な練習とレースを選手が乗り越えるサポートができるよう、バランスの整ったメニューを提供しています。実は餃子はスポーツととても相性の良い食べ物なんです。だから体力勝負のオートレーサーにはもってこいの食材。浜松オートレースの選手たちも食べている餃子です。
現役オートレーサーからも
嬉しいコメントいただいています
シンプルが
    いちばん旨い

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